ミナス・ジェライス州の標高1,290mクリスティーナ村にある農園。
品種はアララ、精製処理はナチュラル。
チェリー、ナッツ、ミルクチョコのような滑らかさが楽しめます。

※アララ種はブラジルで開発されたサチモールとイエローカツアイもしくはイエローイカツに自然交配を行った豊かな風味特性を持つハイブリッド種。大粒のイエローチェリーを結実させ、樹高が低いので生産性が高く、疫病への免疫力も持つ。完熟までの期間が長いので他品種と収穫時期が被らない事もあり、年々栽培量は増えている