★ 美味しい珈琲は持って歩く♪
いつでもどこでも、うまいこーひーのみたぁい
そういう場合は持って歩くしかない?(笑)
ボダム製のおしゃれなプレス。
ピクチャープレスは底の蓋を開ければ容器中空部分に写真などお好きなものが入れられます!
※器具のみのご注文の場合は、代引きでのご注文に限らせて頂いております。
いわい珈琲の「トップスペシャルティーコーヒー」のすばらしさを
ダイレクトに、そして簡単でお手軽に楽しんでいただくために
最適な器具がカフェプレスです。
抽出の特長しては粉と水が4分間しっかり接触するので
素材のうまみが「ぎゅっ!」と液体に表現されます。
プロのカッパー(コーヒーのカップテスター)はカップに
入れたコーヒーの粉にと直接お湯を注ぎ、4分後に上澄みを
飲んで品質を評価します。
つまりそれでコーヒーの良否がわかるのです。
カフェプレスはその行為を簡易的に再現できるますので
材料高品質のコーヒー豆にぴったりの抽出方法です。
具体的には
紙や布を使わないため香りの成分が詰まったオイル分や
細かい味の粒子がすべてカップの中に抽出されます。
特徴的な風味のキャラクター、まろやかな舌触り、
鼻に抜ける香り、甘みの質、心地よく続く余韻。
さめてもおいしい、甘みの残るコーヒーが楽しめます。
安価なカフェプレスはたまに液体にメタル臭が出ますが
bodum製品は金属部分のメッキのクオリィティが高いので安心です。