メールマガジン版 お気楽通信です。===================================== 配信希望の方は、info@iwaicoffee.comまでお知らせください。============= メールマガジン版 お気楽通信です。===================================== 配信停止をご希望の方は、info@iwaicoffee.comまでお知らせください。===== ☆ ファックスでも「お気楽通信」を受け取っていらっしゃるお客さまへ ☆ 　ファックス配信が必要ない場合は、info@iwaicoffee.com までご連絡下さい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コーヒーの味方 　　いわい珈琲　　お気楽通信　　第５６号　　　　２００５年７月５日発行 　　　　　　　　　　　　　〜届けたいのは、広がる香りとほのぼの気分♪〜 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ こんにちは！ ■ 　 　北海道もムシ暑いと思ったら急に涼しい毎日です。 　本格的な夏の前触れでしょうかね？北のジメジメは「蝦夷梅雨」なんて言う 　そうですが、焙煎中にムシ暑いのは勘弁して欲しいですね。 　そんな中、６月３０日に第２回目のエルサルバドルCOEオークションが開催 　されました。夜１０時から朝３時頃までの長期戦でしたが、十数名の珈琲仲間 　に加え、アメリカのコーヒーロースターと共同での３位落札に成功しました。 　翌朝、オークションの熱にやられたのか？前日に軽くぶつけたのがいけなかっ 　たのか…？店主のノートパソコンが「ウンともスン」とも言わなくなりました… 　データーバックアップは取ってあったのですが、それでも大変でしたね。 　みなさんもバックアップはお忘れなく！ 　さて！１年くるっと折り返しの７月は新しいCOEオークションの豆が登場しま 　すよ！また、他のオススメ新豆も登場♪季節的にお中元のご要望も頂いており、 　例年通り2500円〜5000円の「おまかせギフト」やご希望の豆を組み合わせたギ 　フトも出来ます。 　★月寒(0800)600-4294 担:岩井貴幸★あいの里(0800)600-5294 担:岩井るみこ 　各店の担当まで、お気軽にお問い合わせ下さい。 　それでは、今月もはじまめーす♪ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ★ ボリビアCOEオークション２位『ペドロ・パタナ農園』★ 【隠れ1位はいかが？】 　ボリビアは2004年に初めてCOEコンペティションが開催されたブラジルの 　お隣に位置する生産国です。 　ちなにみCOE(カップオブエクセレンス)はその年の収穫された豆で一番美 　味しいのはドレ？を決めるコンテスト。今回は全国の珈琲豆屋集団「珈琲 　の味方塾」として落札したボリビアCOE２位の珈琲をお届けします！ 　長い前置きで申し訳ないです。しかし長さに比例し、この珈琲はすばらしい。 　２位に甘んじていますが、私たち団体での評価はダントツ１位！ 　高い完熟度が裏目に出てか？この結果となったようですが、この珈琲は 　僕の中では「１位」です。 　味の特徴はすこしエキゾチック「マンゴーなど南国系フルーツの風味 　美しく爽やかな飲み口、甘さの余韻、シルクのような滑らかさ！」 　ちょっと贅沢に楽しめる珈琲です 　★ ボリビアCOEオークション２位『ペドロ・パタナ農園』★ 　　500g 2550円　250g 1700円　　　※数量限定 僅か69kgです！ 　　http://iwaicoffee.sengawa.jp/beans_sp.html#bol 　【限定品のためポイント利用対象外となっております。(_ _) 】 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ★ 初夏は新豆でさわやかに〜！★ 　「新豆」と言うと枝豆にビールを連想する方もたくさんいるでしょうが… 　うちは珈琲豆屋なので、夏のおすすめは新豆「エル・ディアマンテ」です。 　今年のコスタリカ「エル・ディアマンテ」はオレンジやアプリコットの特徴 　を持った風味のよい珈琲です。やや深め焙煎で持ち味の「甘さ、滑らかさ」 　が出ました！この珈琲、ホットはもちろんですが「倍の濃さ」で落とした 　珈琲を氷たっぷりのグラスに注げば「風味豊かなアイスコーヒー」としても 　楽しめます！「エル・ディアマンテ」で７月をさわやかに過ごしましょー♪ 　★ コスタリカ『エル・ディアマンテ』★ 【今月のお買いどく】 　　500g 1380円　250g 960円　　　 　　http://iwaicoffee.sengawa.jp/beans_sp.html#cos 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ☆ ネット通販限定 えらべるセット ７月版 ☆ 　イロイロ試したい方や、オミヤゲにちょうど良いと大好評の150g×３セット。 　７月の【店頭】は新豆コスタリカとケニア、パプアスペシャルの３種類です！ 　ネット通販では、「サマンバイア・スペシャル」と「岩井のモカ」の２品を 　加え、計５品から３品をお選び頂けます！おまかせも可能ですよ♪ 　☆ えらべるセット ☆ 　150g x 3品 で 2625円 　http://iwaicoffee.sengawa.jp/yourset.html −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ●２００５年７月の営業カレンダー● ┌──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┐ │日　│月　│火　│水　│木　│金　│土　│　・９(土) ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤　　あいの里店お休み │　　│　　│　　│　　│　　│１　│２　│　　宅配業務もお休みです │　　│　　│　　│　　│　　│営業│営業│ ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤　・１７(日)１８(月) │３　│４　│５　│６　│７　│８　│９　│　　２連休！！ │休み│営業│営業│営業│休み│営業│休み│　　いやっほぅ〜♪ ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤ │１０│１１│１２│１３│１４│１５│１６│ │休み│営業│営業│営業│休み│営業│営業│ ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤ │１７│１８│１９│２０│２１│２２│２３│ │休み│休み│営業│営業│休み│営業│営業│ ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤ │２４│２５│２６│２７│２８│２９│３０│ │休み│営業│営業│営業│休み│営業│営業│ ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤ │３１│１　│２　│３　│４　│５　│６　│ │休み│営業│営業│営業│休み│営業│営業│ └──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┘ 　※tel/faxでの宅配便のご注文は【あいの里店】までお願いします！ 　　(0800)600-5294 　★ご好評につき★ 【珈琲豆】１５００円以上のお買い上げで、道内運賃無料・道外運賃４２０円 　でお届けしています！ 　〜時間指定可能〜　代引(手数料１５８円)がオススメです 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ■「あいの里でコーヒー教室」■ 　http://www.iwaicoffee.com/ai_cafe.html 　先日、お店開催としては初のコーヒー教室を行いしました。 　あいの里店パート「ゆきちゃん」のお友達に「お家で珈琲を美味しく入れる 　【コツ】が知りたい！」と言う方がいると言うことで、定休の木曜にあいの 　里店で開催しました。あいの里は実に狭いので、少人数コーヒー教室です。 　内容は各種器具で入れ方の実践、数種類の飲み比べ、保存方法ナドをお伝す 　る簡単な内容でしたが、結構好評だったので今後も要望があればあいの里店 　でも、月寒店でも開催したいと思っています。 　くわしい日程が決まり次第、ご案内致しますので、どうぞよろしく！ 　いわい珈琲 [カフェ・ヒュッテ] 　札幌市北区あいの里３条４丁目１-５ 　TEL・FAX 0800-600-5294(無料)　10:30〜17:00 《日祝と木曜定休》 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ◆「いわい珈琲」が飲めるお店 ◆ 　http://www.iwaicoffee.com/cafeshops.html [随時更新] 軽井沢『グランカフェ・ローザ』 　キューピー３分クッキング「土曜日のおもてなし」でおなじみ料理研究家 　の山本礼子先生プロデュースの軽井沢にあるフレンチのお店です。 　いわい珈琲の豆を使ったエスプレッソやアメリカーノが飲めます。 　もし軽井沢に行ったら寄ってみて下さいね♪ 　グランカフェ ローザ 　TEL 0267-42-1663 　http://www.sweetheart-10.com/html/new_rosa.html 『Ｂスプリング・カフェ』 　発寒のインドアテニススクール wing sapporo west２階に出来たカフェ。 　日替わりランチといわい珈琲の豆を使った「カプチーノ」がおすすめです。 　オーナー杉村さんとスタッフ米森さんはwing大谷地校の生徒さんだそうです。 　岩井家がなんちゃってテニスを始めた途端にお話を頂いたので、何かご縁を 　感じます。イタリア製チンバリのマシンを使って作るカプチーノは岩井貴幸 　の直伝？のクリーミーなフォームと甘さの際立つ一杯！ 　お近くの方はテニススクールの見学も兼ねて、一度遊びにいってみて下さいね♪ 　Ｂスプリング・カフェ 　札幌市西区発寒８条１１丁目１−５　ウィング札幌ウェスト校 ２階 　TEL　011-666-4808 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ■ ひさしぶりに、あとがき ■ 　週末はものすごくお天気だったのに、今日の札幌はあめふりです。 　畑の作物にはお待ちかねの雨ですが、焙煎中が蒸し暑くて嫌かも 　金曜日ぐらいまでこんな天気らしいですが週末お天気だと良いね！ 　来週末は体調万全にして、ラケットを振ります。 　昨日「風味堂」と「スキマスイッチ」のCDを借りました。 　風味堂の「なきむしのうた」を含むアルバム「風味堂」、 　スキマスイッチは「ふれて未来を」を含むアルバム「夏雲ノイズ」と 　マキシシングル「全開少年」。 　どれもラジオで聞いて我が琴線にふれてきた曲ですが 　アルバム、マキシともナカナカ良いです！ 　風味堂はかっこいいね、ピアノ弾きたくなるポップで 　固すぎなくアルデンテみたいな芯のあるスリーピースって 　あんまり知らない、しばらく岩井のヘビーローテーション。 　たまには音楽したいなんて思う７月でした。 　それでは、また！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩井貴幸 ◇「お気楽通信」の配信がご不要の方は、下記までご連絡ください ◇ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　いわい珈琲　　　 担当：岩井貴幸　　　　mail: info@iwaicoffee.com 　〒062-0051 札幌市豊平区月寒東１−６−１−２０ 　営業時間：10:00am〜6:00pm　定休日：木曜・日曜・祝日 　tel: 0800-600-4294 (全国無料♪)　fax: 0800-600-5294 (全国無料♪) 　　　　　　　　カフェ・ヒュッテ　札幌市北区あいの里３条４丁目１−５ 　　　　　　　　営業時間：10:30am〜5:00pm　定休日：木曜・日曜・祝日 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝