メールマガジン版 お気楽通信です。===================================== 配信希望の方は、info@iwaicoffee.comまでお知らせください。============= メールマガジン版 お気楽通信です。===================================== 配信停止をご希望の方は、info@iwaicoffee.comまでお知らせください。===== ☆ ファックスでも「お気楽通信」を受け取っていらっしゃるお客さまへ ☆ 　ファックス配信が必要ない場合は、info@iwaicoffee.com までご連絡下さい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コーヒーの味方 　　いわい珈琲　　お気楽通信　　第４９号　　２００４年１１月１８日発行 　　　　　　　　　　　　　〜届けたいのは、広がる香りとほのぼの気分♪〜 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ みなさんこんにちは ■ 　 　雪が降ってはまた溶けて…　冬と秋の間を行ったり来たりしている11月。 　この原稿を書いている本日11月17日、店主は久々に強烈な鼻炎に見舞われ、 　気の早い赤鼻のトナカイを演じてます(笑)　ティッシュで限界以上にハナか 　むと皮が剥けて痛いので、鼻水が止まらない時は、カーゼとかハンドタオル 　で『ちぃ〜ん』と鼻をかむことをお薦めしますよ！ 　さて！そろそろ珈琲屋らしく？コーヒー豆に関するお知らせをはじめますね！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ★ ２００４ホンデュラス　カップオブエクセレンス　第１位！ ★ ★　〜エル・ペソーテ〜　250g　160個限定　　　　　　　　　 ★ ★ 　　　　　　『珈琲って、なんてすばらしい！』　　　　　 ★ 　はい！店主＠エンジン全開です！ 　オークションコーヒーは、かなり取り扱ういわい珈琲ですがそれでもCOE世界 　第１位となると滅多に味わうことが出来ません。 　しかも今回の『ホンデュラス』はCOE史上、審査員最高の平均点をマークした 　まさに現時点で世界最強の珈琲と言えるでしょう。 　数量は僅かです、本当にすばらしい物はたくさん作ることが出来ません。 　数が少ないのが素晴らしいのではなく、素晴らしいからこそ少ないのです。 　僕は世界最高の焙煎人では無いかもしれません…でも僅か40kgしかない緑色 　のダイヤモンド、その一粒一粒に全身全霊を注ぎ込み、最高の演出でカップ 　の中に感動の表現が出来ればと思います。 　なお、500gパックではすぐ完売しますので、250gパックで販売させて頂きま 　す。ご了承ください。 　おいしさは嘘をつきません、どうぞ期待して下さい！ 　そして、もし買っって頂いけた時は、大切に取って置かないで何よりも先に 　飲んでください！素晴らしい珈琲を愛する岩井からのお願いです。 ★『エル・ペソーテ』★ 　 〜ホンデュラスCOE 第１位〜 　　250g 2000円 (160個限定) 　　http://iwaicoffee.sengawa.jp/beans_sp.html#hon1 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ■ ヴェルベットのように甘く滑らか…『2004・ホワイトクリスマス』■ 　北海道は年の半分は雪に覆われる北国。そう、眺める雪はきれい…でも寒い！ 　冷えた体にうれしいのは、立ち上る湯気と香りに包まれた珈琲ですね！ 　今年は寒さを優しく包んでくれるような、甘く滑らか〜なイメージのクリス 　マスブレンドをいわい珈琲の３人が作りました。 　熱いカップがさめた頃は部屋も心も暖か♪　今年はそんなブレンドです。 　クリスマス用の簡易パッケージ用意してますのでお申し付け下さい。 ★『2004・ホワイトクリスマス』★ 　〜なめらかなクリーム感ある味わいの深煎〜 　　500g 1500円　250g 1000円 　　http://iwaicoffee.sengawa.jp/beans_sp.html#xmas 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ★ 冬のブレンド『小雪ちゃん』登場 ★ 　年を跨ぐ？季節のブレンド『小雪ちゃん』12/1より登場です！ 　クリスマスブレンドよりも苦みのパンチ？が少し効いた味になっています。 　風味特性はビターチョコレートでクリーミー。ブラックベリーも少し出てい 　ます。冷めてくると滑らかさと甘さがアップしますので、ストーブの前で 　お菓子と一緒に楽しんで下さい♪　(12〜2月限定販売になります) ★『小雪ちゃん』★ (12月のオカイドク) 　 〜なめらかでクリーミー 芳ばしく、苦味ややしっかり♪〜 　　500g 1250円　250g 880円 　　http://iwaicoffee.sengawa.jp/beans_sp.html#koyuki 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ☆ お歳暮はなんてったって珈琲ギフトです！ ☆ 　http://iwaicoffee.sengawa.jp/gift.html 　いよいよお歳暮の季節ですね！今回もギフトのご案内です！ 　内容は『オマカセ』が多いですが『コレとコレ入れて！』のリクエストにも 　お応えできますので、お声をかけて下さいね！お待ちしてまーす♪　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　岩井るみこ 　TEL：０８００-８００-４１５１ 　mail：info@iwaicoffee.com 　まで！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ◆「長ちゃんが行く！！」◆ 　こんにちは長久保です。最近ちらほらと雪が降り始めましたね。 　いわい珈琲の前にはイルミネーションをまとったトナカイ君が。 　そして隣にはサンタの帽子を冠った豆くんも♪ 　今年はどんなクリスマスなのかな？ 　さて今回はクリスマスブレンドに挑戦しました。 　数種類の豆を用意し、それぞれ持ち味を活かしながら新しい味を作る… 　配合を少し変えるだけでも印象がガラリと変わってしまうので、面白くもあ 　りムズカしくもあり…　クリーミーさや滑らかさという所を意識しながら、 　何度もテストをしてバランス良く仕上がったと思いますよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長久保　清治 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ● るみこから一言 ● 　 　今月は『お店訪問』お休みを頂きまして。 　私の最近を書いてみようと思います…　それはお菓子作りです！ 　家庭用のオーブンレンジを使って、レシピを手元に置いてやるのですが 　なぜか毎回、違う物が出来てしまう？　 　う〜ん楽しい♪いえいえ…、雑とも言います…。 　作るより食べる方が好きな。私向きのやさしいお菓子の作り方をご存知の方 　はどうぞるみこまで教えてください！ 　※来月は月寒西にある『クラブチャイナさん』にお邪魔する予定！ 　※どうぞお楽しみに！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩井るみこ ● 店主から一言 ● 　ところで、みなさんご存知？ 　ドラえもんの主要声優メンバーが変わるみたいです。 　のび太が？？？ジャイアンは？まさかドラえもんまで！！ 　いつも見てる番組の声優さん変更って戸惑いますよね… 　よく覚えてるのはサザエさんでカツオ君の声が変わった時。 　最初は違和感が有ったんですがそのうち自然になれちゃう。 　それにしても新ドラえもん、 　いったいどんな感じか？楽しみでもありますね！ 　僕は仕事でドラえもんを見れないので 　もし見た方は感想？教えてくださいね（^^） 　ではまた！　　　　　　　　　　　　　　　　　岩井　貴幸 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ■ 大切なお知らせ ■ 　1. 《会社で珈琲》在庫の関係で、しばしお休み 　2. 珈琲お買上ポイントが還元率５％に変更 　3. 2005年1月より『外税５％』となります 　　　　　　　　　　　　　どうぞご了承下さいますよう、お願い致します。 　電話番号変更のお知らせ 　無料番号0800-800-4151が西日本からのお電話を受信できないことが判明し 　ましたので、全国からご利用頂ける無料通話番号の 0800-600-5294 を12月 　10日から開設します。既にご利用頂いている 0800-600-4294 も無料ですの 　でご利用下さい。また不通時のご連絡は 011-854-6799 までお願いします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　岩井　貴幸 ■ おしらせ ■ 　12月3日(金)は子供の保育園行事で午前中お休みします (_ _) ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ◇「お気楽通信」の配信がご不要の方は、下記までご連絡ください ◇ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　いわい珈琲　　　 担当：岩井貴幸　　　　mail: info@iwaicoffee.com 　〒062-0051 札幌市豊平区月寒東１−６−１−２０ 　営業時間：10:00am〜6:00pm　定休日：日曜・祝日 　tel: 0800-800-4151 [良い珈琲!] (通話無料番号デス) 　fax: 0800-600-4294 (こちらも無料♪) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝